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                      夾層鍋

                      簡要描述:夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

                      • 產品型號:G
                      • 廠商性質:生產廠家
                      • 更新時間:2022-08-17
                      • 訪  問  量:3666

                      詳細介紹

                      品牌金宗機械產地國產
                      產品新舊全新結構類型立式
                      產品大小中型自動化程度全自動
                      分類電加熱夾層鍋加熱方式電加熱
                      密封方式平蓋型支腳形式三棱錐形式

                      夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼食品事業部 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。

                      分類

                      1、按結構形式分為:可傾式、立式(固定)結構

                      2、按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱

                      3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

                      結構

                      立式主要由鍋體和撐腳組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。

                      鍋體材質:

                      (a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;

                      (b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

                      用途

                      1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

                      2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

                      特點

                      1、加熱高效

                      電加熱以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統。電加熱具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。

                      2、安全方便

                      鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼食品事業部,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

                      夾層鍋參數:

                      項目/型號 JZ-100 JZ-200 JZ-300 JZ-400 JZ-500 JZ-600
                      容積(升) 100 200 300 400 500 600
                      直徑(mm) 700 800 900 1000 1100 1200
                      材質 SUS304/Q2358
                      設計溫度 145℃
                      試驗壓力 0.44MPa
                      設計壓力 0.35MPa 
                       
                       

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